【串烧猪颈肉 】
一、烹调方法：炸
二、烹调味型：咸鲜味
三、主要流程：解冻→改刀→炸→装盘
四、制作过程：
1、取猪颈肉解冻后切丁，备用
2、将猪颈肉丁和青红椒片串于竹签上
3、炒锅注油加热后，放入猪颈肉串过油，至熟捞起
4、猪颈肉串摆盘，淋烧烤酱即可
五、菜式特点：口味饱满，鲜嫩多汁
六、其他应用推荐：可炒、煎、蒸，炸等随需而烹调
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猪颈肉
产品类型：猪副产品
一、主要原料：猪颈肉
二、产品口味：咸鲜味
三、产品规格：20包*500克
四、产品特点：口味饱满，肉质鲜嫩
五、储存方式：-18℃以下冷冻保存
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