【黑椒牛仔骨】
一、烹调方法：炒
二、烹调味型：黑椒味
三、主要流程：解冻—炒—装盘
四、制作过程：
1、将牛仔骨放入水中解冻（不要拆包）
2、锅入油，烧至170°C放入牛仔骨炸恰熟，捞出备用
3、锅入底油将蒜头、洋葱片炒香，放入炸熟的原料，加入黑椒汁入味，装盘
五、菜式特点：肉质鲜嫩，椒香味美
六、其他应用推荐：可煎，炸，烤，煲等随需而烹调
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松板牌 黑椒牛仔骨
产品类型：牛副产品
一、主要原料：牛仔骨
二、产品口味：咸香
三、产品规格：20包*400g
四、产品特点：肉质鲜嫩、使用方便
五、储存方式：-18℃以下冷冻保存
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