【椒香牛肚丝】
一、烹调方法：炒
二、烹调味型：咸鲜麻辣
三、工艺流程：解冻→炒→装盘
四、制作过程：
1、将产品自然解冻(不要拆包)，热,锅冷油，90℃将牛肚丝投入滑油，滤出待用辅料炒香后,加入主料进行调味
2、锅里放入姜葱，香菜，洋葱、青红椒丝炒香，调入藤椒酱，加入牛肚丝，快速起锅翻拌均匀，装盘
五、菜式特点：富有嚼劲、椒香味浓
六、其他应用推荐：可凉拌，干锅，水煮等随需而烹调
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松板牌 牛肚丝
产品类型：牛副产品
一、主要原料：牛肚
二、产品口味：咸香
三、产品规格：25包*300g
四、产品特点：草本卤汁，方便快捷
五、储存方式：-18℃以下冷冻保存
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