【鲍汁花菇】
一、烹调方法：蒸，扒
二、烹调味型：咸鲜、鲍汁香浓
三、主要流程：解冻→蒸→改刀→装盘
四、制作过程：
1、将鲍汁花菇放入水中完全解冻（不要拆包）
2、将解冻好的鲍汁花菇入蒸笼加热至透，取出按需改刀装盘
3、摆上花姑，配上辅料及点缀，鲍汁勾芡后淋在花菇上即可
五、菜式特点： 肉质脆嫩，口感厚实
六、其他应用推荐：可搭配海参或鲍鱼同烹；或烧、炒、蒸、煲等随需而烹调
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鲍汁花菇
产品类型：菌类产品
一、主要原料：花菇
二、产品口味：醇香、咸鲜
三、产品规格：10kg/件
四、产品特点：菇纹美观、口感丰富
五、储存方式：-18℃以下冷冻保存
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